2024年5月31日　骨を守る～カルシウム御膳～

 

こんにちは、栄養課です！

栄養課では毎月、身体にとって嬉しい栄養素を多く摂ることができる「健幸御膳」を提供しています。

今月は5月31日の昼食で、「骨を守る～カルシウム御膳～」を提供しました。

献立は空豆としらすの炊き込みご飯、牛肉のオイスターソース炒め、小松菜とベーコンの煮浸し、カブと干しえびの甘酢和え、味噌汁、ベリーヨーグルトでした。

しらす、小松菜、干しえび、ヨーグルトなどカルシウムを含む食材が多く使われており、この一食で1日に必要なカルシウムの1/3以上の量を摂ることができました。

特に牛肉のオイスターソース炒めは、多くの利用者様がとても喜んで召し上がっていました。

今後も、食べる方に健康を意識していただけるお食事を意識していただけるお食事を提供していきますので、ぜひお楽しみに☺