2024年4月26日　お腹の中からキレイに～身体に嬉しい腸活御膳～

 

こんにちは、栄養課です！

栄養課では毎月一回、「健幸御膳」というイベントとして、身体にとって嬉しい栄養素を多く摂ることができるお食事を提供しています。

今月のテーマは「お腹の中からキレイに～身体に嬉しい腸活御膳～」で、献立は塩麹ビビンバ、さつま芋バター風きんぴら、焼き野菜サラダ、中華スープ、甘酒プリンでした。

野菜がたくさん使われていて、1日に必要な食物繊維の1/3以上の量を摂ることができる献立でした。

特にビビンバは野菜がたくさんのっていて、ご飯には玄米が混ぜてあり食物繊維がたっぷりとれるようになっていました。

利用者様からは「お野菜大好きだからすごく嬉しいです！」などのお声をいただき、とても好評でした。

甘酒プリンは、甘酒の優しい甘さといちごソースの程よい酸味が合っていて、多くの方があっという間に召し上がっていました。

今後も、様々な栄養素をたくさん摂ることができるお食事を提供していきますので、ぜひお楽しみに❀