2024年2月2日　節分

 

こんにちは、栄養課です！

2月3日は節分ですね。今年の恵方は「東北東」です。

栄養課では、1日早いですが2月2日の昼食で、節分の行事食を提供しました。

献立は大豆御飯、いわしの梅しそフライ、炊き合わせ、春菊の胡麻和え、けんちん汁、抹茶ロールケーキでした。

利用者様からは「毎日節分が良いです」「大豆御飯はお豆がたくさん入っていて食べ応えがあるね」「昔はいわしは苦手だったけど、今日のフライは美味しくて全部食べました」などのお声をいただき、とてもボリュームがありましたが多くの方があっという間に召し上がっていました。

抹茶ロールケーキは、小豆のソースとクリームが４のっていてとてもおしゃれな見た目で、普段は召し上がる量が少ない方もとても美味しそうに召し上がっていました。

今後も、利用者様に季節を感じていただける行事食を提供していきますので、ぜひお楽しみに☺