2024年1月1日　お正月

 

明けましておめでとうございます。栄養課です！

今年も宜しくお願い致します。

栄養課では、1月1日の昼食にお正月の行事食を提供しました。

献立は御赤飯、お節盛合せ、赤魚の粕漬焼、煮しめ、雑煮風汁で、お節盛合せには数の子、伊達巻き、黒豆、栗きんとん、鶏の二色巻きが入っていました。

人参が「寿」の字の形になっていたり、かぼちゃが木の葉の形に飾り切りしてあったり、食用菊が入っていたり見た目がとても華やかで、お重に入っていてとても豪華な昼食でした。

利用者様もとても喜んで下さり「料亭かレストランみたい」「ここでこんなに豪華なものが食べられると思ってなかった」などのお声をいただき、中には泣いて感動して下さった方もいらっしゃいました。

今年も、利用者様に喜んでいただける安全で美味しいお食事を提供してまいります。

ブログでもご紹介していきますので、ぜひお楽しみに❀