2023年7月12日　健康で長寿を目指そう　パワーチャージ御膳

こんにちは、栄養課です☺

栄養課では、4月から毎月1回、健康をテーマにした献立を提供しています。

7月のテーマは「健康で長寿を目指そう　パワーチャージ御膳」で、7月12日の昼食に鮭の混ぜご飯、豆腐のステーキきのこソース、鶏れんこん煮、小松菜の酢味噌かけ、つみれ汁、バナナ豆乳ゼリーを提供しました。

今回は1食だけで1日に必要なたんぱく質の約半分の量を摂ることが出来る献立で、一つひとつのお料理がとてもボリュームがありました。

特に鮭の混ぜご飯は、施設内の厨房で焼いた鮭を調理員が丁寧にほぐし、その手作りの鮭フレークがたっぷり入っていました。

利用者様の中には味付きのご飯やお粥がお好きな方が多くいらっしゃるので、とても好評で、多くの利用者様があっという間に召し上がっていらっしゃいました！

今後も、利用者様に健康を意識していただける献立を提供していきますので、ぜひお楽しみに～