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5月2日　八十八夜

2023年5月8日

2023年5月2日　八十八夜

こんにちは、栄養課です！

5月2日は、立春から数えて八十八日目の八十八夜でした。

この時期に摘まれたお茶を「新茶」または「一番茶」といい、栄養が豊富で美味しいと言われています。「八十八夜に摘んだお茶を飲むと長生きする」という言い伝えもあるそうです。

栄養課では、5月2日の昼食に、八十八夜の行事食として京風茶そば、かき揚げ、かぶのゆかり和え、大根とあさりの炒め煮、水羊羹を提供しました。

利用者様からは「お蕎麦は好きなのでとても美味しかったです」「お蕎麦は苦手だったけど、今日は美味しかったので全部食べました」などのお声をいただき、とても好評でした！

これからも様々な行事食を提供していきますので、ぜひお楽しみに😊

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