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11月15日、行事食のご紹介

2020年11月16日

 

2020年11月15日　七五三

こんにちは！栄養課です☺11月の行事食は「お刺身が食べたい！」と言う利用者様のリクエストにお応えし、七五三のイベント食として海鮮ちらし寿司・すまし汁・里芋の煮物・リンゴコンポートを提供しました☆
海鮮ちらし寿司は、お刺身、厚焼玉子、きゅうり、甘酢生姜で彩り良くしました。マグロには良質な脂肪酸であるＥＰＡやＤＨＡが豊富に含まれています！ＥＰＡやＤＨＡは熱に弱いので、お刺身など生で食べられるのが最適ですね。

お刺身は毎年利用者様が喜ばれる人気メニューです🌷「久しぶりのお刺身がとても美味しかった！」、「また食べたい」等、喜びの声をたくさん頂けました🎀

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