2024年12月19日　免疫力UP御膳

 

こんにちは、栄養課です😊

栄養課では、毎月身体にとって嬉しい「健幸御膳」を提供しています。

今月のテーマは「風邪にまけない体を作る～免疫力UP御膳～」で、12月19日昼食でスープカレー、カラフルサラダ、かきたま汁、マンゴーヨーグルトを提供しました。

今回の献立では、一食で1日に必要なたんぱく質の40%以上、1日に必要なビタミンAの35%以上を摂ることができました！

スープカレーは人参・ジャガイモ・茄子、カラフルサラダはブロッコリー・キャベツ・黄ピーマン・赤ピーマンが入っていて野菜をたくさん摂ることができ、見た目もとても色鮮やかでした。

利用者様からは「ちょうど良い辛さで美味しい！」など良い感想をたくさんいただき、多くの方がすぐに完食されていました。

今後も、利用者様・職員が健康になれるお食事を提供していきますので、ぜひお楽しみに🥕