2023年12月7日　風邪に負けない体を作るミネラル御膳

こんにちは、栄養課です！

栄養課では、毎月1回健康を意識できる献立を提供しています。

今月は、12月7日の昼食で「風邪に負けない体を作るミネラル御膳」を提供しました。

献立の内容は鮭菜御飯、豆腐チゲ風、ホウレン草とトマトの卵炒め、ぜんまいのナムル、すまし汁、甘酒ヨーグルトで、1日に必要な量の1/3以上のビタミンA、1/2以上のたんぱく質、1/3以上の亜鉛を摂ることができる献立でした。

豆腐チゲ風はしっかり味が付いていてちょうど良い辛さで、豆腐、豚肉、あさりが入っていて食べ応えがありました。

甘酒ヨーグルトはいちごソースがかかっていてとても食べやすく、召し上がってから甘酒が入っていたことを知って驚いていた方も多くいらっしゃいました。

今後も、利用者様に健康に過ごしていただくための献立を提供していきますので、ぜひお楽しみに☆